今天给各位分享家常清炖牛肉汤的家常家常做法的知识 ,其中也会对家常清炖牛肉汤的清炖清炖做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的牛肉牛肉问题,别忘了关注本站,汤的汤现在开始吧 !做法做法
本文目录
原料:牛肉200克 。配料 :牛大骨1块,家常家常白萝卜适量。清炖清炖调料 :葱花、牛肉牛肉小葱 、汤的汤姜片、做法做法大料、视频料酒、家常家常盐 、清炖清炖胡椒粉及香油各适量 。牛肉牛肉
2、牛肉、牛大骨洗净 ,用开水焯一会,捞出洗净沥干 。
3 、锅中倒足够的水烧开 ,放入牛肉、牛大骨 、葱、姜 、大料和料酒炖煮约1小时
4、取出牛肉,切块,放回锅中 ,再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净,切块 ,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨 ,加盐调味。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花 ,将牛肉汤盛装至碗中即可食用 。
食材:牛肉300克 ,北豆腐300克 ,葱、姜、蒜 、八角 、花椒适量,红油豆瓣酱1茶匙,生抽2勺 ,老抽1勺,冰糖1小块,蒜苗适量、盐适量 ,食用油适量 。
具体做法如下 :
1、新鲜牛肉用清水浸泡2个小时以上,中途换两次水 ,尽可能地泡出血水 ,准备一块北豆腐 。
食材:牛肉500g、葱1根 、盐适量 、料酒适量 、茶叶适量
步骤1、牛肉切块备用
步骤2、牛肉提前浸泡 !牛肉洗干净之后 ,放入锅中,然后倒入酱油,加入葱、姜等自己喜欢的配料 ,一起浸泡两个小时之后再煮
步骤3、将少量茶叶用纱布包好 ,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂 ,而且也不会影响牛肉的味道
步骤4 、在炖牛肉出锅之前 ,可以滴入一些料酒或者醋哦!酒或醋都有软化肉质的的作用 ,可以让你炖出来的牛肉更加烂!
关于家常清炖牛肉汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。